Die Likörbereitung ist eine spannende aber auch sehr zeitaufwendige Angelegenheit. In der Regel muss man davon ausgehen, dass sich die meisten Früchten der Verarbeitung widersetzen und man einige Tricks anwenden muss, um schon im Vorfeld Probleme auszuschließen.

Als Lektüre sei das Büchlein "Blitz-Liköre" von Klaus Hagmann empfohlen. Hier wird leicht verständlich erklärt und eine Fülle von Rezepten vorgestellt.
Mehr zum Buch "Blitz-Liköre" finden Sie hier...

Erfahrungsgemäß finden die meisten Likörneulinge einen besseren Zugang zum Thema wenn sie zu Beginn ein Likörseminar besuchen. Nehmen Sie sich die Zeit und lernen Sie die Grundlagen beim Fachmann. Das erspart manchen Fehlversuch und erleichtert den Start in die Welt der Liköre...

Likör-Seminare von Dr. Klaus Hagmann, Autor des Buches Blitz-Liköre

 

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