BRENNEREI-WISSEN.de ...
Das Info- und Wissensportal für engagierte Brenner.
Mit diesem Portal möchten wir unter den Brennern zum Wissens- und Erfahrungsaustausch beisteuern. Lang ist der Weg vom reifen Obst bis zum fertigen Destillat im Regal. Genauso lang ist leider auch der Weg Wissen und Informationen zusammenzutragen und aktuell zu halten. Wir bemühen uns nach Kräften Informationen zu ergänzen und Anregungen einzuarbeiten.
Auch wir lernen täglich dazu und beobachten mit Freude die steigende Resonanz auf diese Seiten...
Ein herzliches Dankeschön auch allen Firmen, die uns tatkräftig unterstützen!
Aktuelles:
Test verschiedener alkalischer Brennereireiniger
Nachdem wir im vergangenen Jahr beim Test verschiedener Brennereireiniger feststellen mußten, daß nur die zweiteilige Brennereireinigung wirklich erfolgreich war, wollten wir diesesmal ausschließlich alkalische Brennereireiniger und deren Wirkung...
Destillata 2011
DESTILLATA GALA 11. März 2011: Österreich und Deutschland an der Spitze der internationalen Edelbrand-Meisterschaft Destillata 2011
Georg Hiebl (NÖ) siegt von Hans-Gerhard Fink (D) und Oswald Weidenauer (NÖ)
Aus ganz Österreich, aus Deutschland,...
Test Brennereireinigung
Wir wollten wissen wie sich Brennereireiniger im Alltag bewähren und haben drei verschiedene Reiniger getestet. Die zweiteilige Reinigung mit TritalFix und Zitronensäure, den Universalreiniger von Kothe und den KSR Spezialreiniger von Hörbie. Unsere...
Das Alkohol-Jahrbuch
Das Alkohol-Jahrbuch von Dr. Franz Eckert erscheint jährlich im Verlag Zimmermann, Balve und umfasst ca. 300 Seiten. Es kostet 17,-Euro zzgl. 1,-Euro Versand. Informationen gibt es unter www.alkohol-buch.de
Beim ersten Überfliegen des...
Der Klemmstopfen - nützlicher Helfer bei der Brennereireinigung
Beim Reinigungsbrand wird oft in der Anleitung empfohlen die Lauge / Säure über Schaugläser und abgeschraubtes Geistrohr in den Verstärker zu füllen. Damit soll eine gleichmässige Verteilung der Lauge / Säure in der gesamten Brennanlage erreicht...
